Liebevoll dekorierte Bügelflaschen mit DIY Ketchup
Anleitung Nr. 1791Ketchup kaufen kann jeder. DIY Ketchup ist jedoch etwas ganz Persönliches. Wenn dieser dann noch dekorativ in liebevoll gestalteten Bügelflaschen abgefüllt wird, haben Sie ein ganz besonderes Highlight für Ihre Party geschaffen.
Rezept für ca. 1 Liter DIY Ketchup
Sie benötigen:
- 3 EL Speiseöl
- 3 kleine Zwiebeln, ergeben ca. 100 g geschälte Zwiebeln
- 1 kg Tomaten
- 1 kleine Avocado
- 140 g 2-fach Tomatenmark-Konzentrat
- 1 EL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 3 EL Zucker
- 2 EL Essig
- 1 TL Worchester Sauce
Schälen Sie die Zwiebeln und zerkleinern Sie sie zu kleinen feinen Würfeln. Geben Sie die Tomaten in kochendes Wasser, nehmen Sie sie wieder heraus und lassen Sie die Tomaten in kaltem Wasser auskühlen. So lässt sich mit einem Messer leicht die Haut der Tomaten abziehen. Schneiden Sie auch diese in kleine Würfel.
Geben Sie das Speiseöl in einen Kochtopf, glasieren Sie die Zwiebeln, bis diese eine leichte Bräune aufweisen. Geben Sie die Tomaten hinzu. Fügen Sie das Fleisch von einer kleinen Avocado hinzu. Verrühren Sie alles mit 140 g Tomatenmark-Konzentrat. Erhitzen Sie die Masse und pürieren sie anschließend.
Würzen Sie Ihr Tomatenpüree mit Salz, Pfeffer, Zucker, Essig und Worchester Sauce und verrühren Sie alles gut. Füllen Sie den Ketchup in die Bügelflaschen.
Bügelflaschen verschönern
Das Verzieren der Bügelflaschen geht ganz einfach und schwer. Legen Sie das breite Taftband um die Bügelflasche und schneiden Sie die richtige Länge zu. Bekleben Sie die Bügelflasche mit doppelseitigem Klebeband, ziehen Sie den Schutzstreifen ab und umlegen Sie es mit dem breiten Taftband.Fixieren Sie auf die gleiche Weise das schmale Taftband über dem breiten Band. Nun einen der „Sooo lecker“ Sticker aufkleben. Alternativ schneiden Sie aus Kraftpapier Streifen und kleben Sie diesen mit doppelseitigem Klebeband auf die Flasche, schließlich nur noch einen Sticker als Highlight aufkleben – fertig.